Tipo: VINHO FINO TINTO SECO
Formato: 750 ML
Uvas: UVAS: 60 % Syrah e 40 % Touriga Nacional
Terroir: Cerrado brasileiro – microrregião do Vale do Rio dos Bois – município de Paraúna/Goiás.
Altitude dos vinhedos: 750 METROS
Produtividade Média: 6.000 KG/HECTARE
Sistema de condução: ESPALDEIRA SIMPLES
Colheita das uvas: MANUAL
Mês da vindima: AGOSTO
Amadurecimento: 12 MESES EM BARRICAS DE CARVALHO FRANCÊS MÉDIO TOSTADO
Envelhecimento: 6 MESES EM GARRAFA
Potencial de guarda: 5 ANOS
Teor Alcoólico: 13%
Temperatura de serviço: 20º C
Safra: VIDE RÓTULO DO PRODUTO
Possui cor vermelho Rubi intenso, resultado da combinação de duas castas nobres o que lhe confere estrutura e delicadeza, aroma de carvalho, baunilha e chocolate. Vinho de excelente corpo, taninos maduros e aveludados, agradável e persistente.
* Queijos: brie, gruyère, roquefort, gorgonzola, queijo azul. * Carnes: carnes vermelhas (chorizo grelhado), carnes suínas (costelinha de porco com molho barbecue) e carnes defumadas (fraldinha defumada). * Massas: molhos vermelhos (gnocchi ao sugo com parmesão) e molhos com queijos encorpados (Ravioli recheado com queijo pecorino).
Segunda a sexta-feira das 08h às 17h
