Dr. Sebastião Ferro responde: Vale a pena beber vinho com gelo?

O médico e viticultor Sebastião Ferro não percebe mal nenhum colocar gelo no vinho. Segundo ele, essa combinação vai de acordo com o paladar de cada pessoa. A princípio, a moda de colocar umas pedrinhas de gelo na taça com vinho surgiu na França e se propagou entre os jovens daquele país. Todavia, alguns consumidores de vinho acreditam que […]

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